鶏の唐揚げ　バルサミコ酢風味

鶏もも肉１枚(300～350g)は一口大に切って酒大さじ１、醤油大さじ2、バルサミコ酢大さじ１、ニンニクチューブ少しを混ぜて30分以上おく。

鶏肉に小麦粉をまぶす。

180℃油で揚げたらバットで4分放置。

油の温度を200℃に上げて、15～20秒位揚げる。二度揚げすることで外はかりっと中はジューシーに(^^)d

完成。盛り付ける。