鶏むね肉のフリッター

鶏むね肉1/2枚は幅1㎝のスティック状に切る。

塩コショウ少々、酒大さじ1/2、醤油大さじ1を混ぜる。

天ぷら粉1/2カップ、水1/2カップ、ふりかけ大さじ1強混ぜた中に入れる。

180℃の油でこんがり揚げる。

盛り付ける。