鶏肉と小松菜のクリーム煮🌿
冷蔵庫の余った野菜でパンに合う甘過ぎないクリーム煮
手軽な市販のルーで作るシチューもほっこり美味しいのですが、少し甘めかな？と始めたレシピです☝️野菜は白菜なども☝️
用意するもの
鶏もも肉1枚(300グラム)
小松菜1/3束
玉葱1
エリンギ
作り方
1
玉葱1個、エリンギ1本、小松菜1/3束は乱切りに。鶏もも肉は一口大に切り塩コショウする。
2
鶏肉、玉葱、エリンギをバターで炒め、小麦粉を振るう。
3
ワイン50cc、水50cc、コンソメキューブ1個、塩小さじ1を入れて煮る。
4
野菜がしんなり煮えてきたら牛乳200cc、小松菜を投入。小松菜は茎→葉の順に。
5
とろけるスライスチーズ2枚、生クリーム100ccを入れて更に煮る。
6
塩コショウで味を調整。
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