鶏肉のみぞれスープ
大根おろしたっぷりのスープでお腹の中からほかほかに～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
用意するもの
鶏むね肉1枚(もも肉やささみでも🆗👌)
えのき茸1パック 大根1/2本
三つ葉適量
小麦粉 片栗粉 みりん 醤油
麺つゆ ショウガ(チューブ)
（栄養成分121カロリー、 3.96 G脂肪、 21.4 gの炭水化物、 2.77 Gタンパク質、 undefined mgのコレステロール、 40 MGナトリウム）作り方
1
えのき茸1パックは根元を切って洗い、小房に分けて長さを半分に。三つ葉1束は1㎝長さに切る。大根1/2本は皮を剥いて大根おろしにする。
2
鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩コショウ、酒大さじ1、ショウガ少しを混ぜる。小麦粉を付けて油を熱したフライパンでこんがり焼く。
3
水600ccを煮立てて大根おろしとえのき茸を投入⤵️だしの素大さじ2杯、味醂大さじ2杯、醤油大さじ2⤵️20分ほど煮込む。
4
アクを取りながら煮る。片栗粉大さじ1を水で溶いて入れる。三つ葉を入れて火を止める。
5
えのき茸以外のキノコ類も(^^)d
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