鶏肉のハニーマスタードソテー
甘さの中に粒マスタードのアクセント
義母の付き添い病院のレストランで豚ヒレ版で食べた物をテキトー再現。久々に完食した義母の姿が嬉しかった～☝️
用意するもの
鶏もも肉2枚(500～600グラム)小麦粉
塩コショウ
蜂蜜大さじ6
粒マスタード大さじ2
白ワイン大さじ4
作り方
1
一口大にカットした鶏肉に塩コショウ、小麦粉を付ける。
2
油を熱したフライパンに鶏肉を入れこんがり焼く。合わせた調味料を入れて絡める。
3
照りが出たら火を止める。
鶏もも肉2枚(500～600グラム)小麦粉
塩コショウ
蜂蜜大さじ6
粒マスタード大さじ2
白ワイン大さじ4
1
一口大にカットした鶏肉に塩コショウ、小麦粉を付ける。
2
油を熱したフライパンに鶏肉を入れこんがり焼く。合わせた調味料を入れて絡める。
3
照りが出たら火を止める。
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