ペッパーステーキアボカド
- 牛サイコロステーキ用肉…300g クレソン…２束 ミニトマト…８個 アボカド…２個 レモン汁…小さじ２ 合わせ調味料 ・おろしにんにく…１片分
- ・しょうゆ、みりん…各大さじ１ 1/2 ・練りわさび…小さじ１ 1/2～２ ドレッシング ・オリーブ油…小さじ２ ・レモン汁…小さじ１ ・塩…少々 ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
ビーフステーキ
- ビーフステーキ ・牛ステーキ用肉…約１cm厚さ、約120gのもの２枚 ・塩、こしょう、サラダ油、バター クレソンのサラダ ...
- ・ドレッシング ・オリーブ油…小さじ２ ・酢…小さ...
牛ステーキ肉のビネガー漬け
- 牛ステーキ用肉(赤身)…２枚(約200g) マリネ液 ・玉ねぎのすりおろし…1/8個分 ・サラダ油…70ml
- ・酢…大さじ２ ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…適量
牛ステーキと焼きたけのこのサラダ
- 牛ステーキ用肉…大１枚(約180g) ゆでたけのこ…大1/2個(約140g) クレソン…１束 ウスターソースドレッシング
- ・ウスターソース…大さじ２ ・酢…小さじ１ 1/2 ・...
ステーキナポリタン
- 牛ステーキ用肉(赤身)…１枚(約200g) マッシュルーム…５個 玉ねぎの縦薄切り…1/2個 ピーマン…２個
- にんにく…１片 スパゲッティ…160g ・塩、粗びき黒こしょ...
豆腐ステーキ豚のおろし玉ねぎのせ
- 豚のおろし玉ねぎ炒め…約100g(材料は約470g分) ・豚こま切れ肉…500g ・合わせ調味料 ・玉ねぎのすりおろし…50g ・おろしにんにく…小さじ１ ・しょうゆ…大さじ４ 1/2 ・酒…大さじ２ ・酢…大さじ１
- ・砂糖…小さじ２ ・小麦粉、サラダ油 もめん豆腐…１丁 しめじ…1/2パック(約50g) にんじん…４cm 万能ねぎ…１～２本 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
豆腐ステーキそぼろソース
- 豚ソースそぼろ…1/3量(でき上がり分より使う) ・豚ひき肉…500g ・ウスターソース、酒、しょうゆ、こしょう
- もめん豆腐…１丁 長いも…８cm(約150g) ・サラダ油、しょうゆ
豆腐ステーキきのこ炒め添え
- ベーコン…１枚 もめん豆腐…１丁 しめじ…1/2パック(約50g) しいたけ…２枚
- えのきたけ…1/2袋(約50g) にんにくの薄切り…1/2片分 ・小麦粉、オリーブ油、しょうゆ
ステーキ肉の簡単すき煮
- 牛ステーキ用肉…１枚(約230g) もめん豆腐…1/2丁 しめじ…１パック(約100g)
- しらたき(結んだもの、アク抜き)…６個 万能ねぎの小口切り…...
牛ステーキと春菊の和サラダ
- 牛ステーキ用肉… 150g トマト…１個 春菊… 1/2わ わさびドレッシング
- ・しょうゆ、酢、オリーブ油…各大さじ１ ・練りわさび…小...
豆腐ステーキのトマトバターソース
- 絹ごし豆腐…小2丁(約350g) クレソン…1/2束 トマト…1個
- にんにくのみじん切り…1片分 ・オリーブ油、しょうゆ、バター
ビーフステーキ
- 牛ロースステーキ用肉…2枚 ベビーリーフ…適量 バター(食塩不使用)…40g
- 粗塩(または塩)…適量 ・オリーブ油
