ミニハンバーグ・アップルソース煮の作り方
- (ハンバーグ)
- ・牛ひき肉175g
- ・豚ひき肉175g
- ・玉ねぎ150g
- 材料あと 18 個......
ロールドビーフ・アップルソースの作り方
- 牛肉(薄切り)400g
- 塩少々
- こしょう少々
- セロリ1・1/2本(約60g)
- 材料あと 13 個......
ぬか床の手入れや管理についてのq＆a：白ごはん.com
- ぬか床の材料については「ぬか床の作り方」のページを参照ください。
- ぬか床に加える素材は、上記で紹介した以外にも生姜やにんにくなどもあります。ともに風味に影響してくるものなので、はじめて加える場合はぜひQ10の試し漬け方法で一度テストしてから加えてみてください（昔私もその当時近所の八百屋さんに「ぬか床にはりんごがいいんだよ」と言われて入れてみたら、かなり個性の強いぬか床になってしまいました…）。
きのこの牛肉ファルシー・アップルソース添えの作り方
- 牛肉(赤身・薄切り)150g
- 赤ワイン大さじ3
- しめじ100g
- 生しいたけ8枚
- 材料あと 22 個......
ソーセージのアップルソース
- ウインナソーセージ…４本 アップルソース ・りんご…1/2個 ・りんごジャム…大さじ２
- ・レモン汁…大さじ１ ・白ワイン…大さじ２ ミント…適宜
白菜とりんごのじゃこサラダ
- 白菜の葉 4枚
- りんご 1/2個
- 春菊 1/2わ
- ねぎ 6cm
- 材料あと 7 個......
チキンのアップルソース
- とりもも肉…小2枚(約200g) りんご…１個 レモン汁…少々
- ルッコラ(またはクレソン)…適宜 固形スープの素…1/4個 ・塩、こしょう、サラダ油、砂糖
キャベツカレー
- キャベツ（中） 1/2個（約500g）
- 鶏もも肉 400g
- 玉ねぎ（中） 1個
- にんじん（中） 1/2本
- 材料あと 9 個......
ヨーグルトサラダ
- じゃがいも（中） 2個（約260g）
- りんご 1/2個
- 塩 少々
- レモン汁 少々
- 材料あと 7 個......
えびとオレンジのサラダ
- むきえび 100g
- オレンジ 1と1/2個
- りんご 1/2個
- さやいんげん 50g
- 材料あと 7 個......
鶏もも肉のレモンマリネ揚げ
- 鶏骨つきもも肉 4本
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 玉ねぎ 1個
- 材料あと 13 個......
小さなタルトタタン
- りんご（あれば紅玉） 3個（750g）
- グラニュー糖 50g
- バター（無塩） 30g
- パイ生地 90g
- 材料あと 6 個......
