柿の葉の天ぷら
- 柿の葉の若葉 … 適量
- 小麦粉 … 適量
- 塩 … 適量
柿とほうれん草の白あえ
- 柿（大） 1/2個
- ほうれん草 1/4わ
- 木綿豆腐 1/4丁
- マヨネーズ 大さじ2
- 材料あと 3 個......
柿と大根のなます
- 柿（大） 1/4個
- 大根 4cm
- 三杯酢
- 酢 大さじ2
- 材料あと 3 個......
くらげと柿のごま酢あえ
- くらげ（塩蔵） 2袋（約140g）
- 柿 1個
- きゅうり 2本
- ごま酢
- 材料あと 5 個......
おかひじきと柿の白あえ
- 木綿豆腐 2/3丁（200g）
- 柿 1/2個
- おかひじき 1/2パック（50g）
- 練りごま（白） 小さじ1
- 材料あと 7 個......
干し柿入り紅白なます
- 大根 1/2本
- にんじん 1/2 本
- 干し柿 1～2個
- 合わせ酢
- 材料あと 4 個......
柿入り大根なます
- 大根 1/6本（200～250g）
- 柿 中1/2個
- 塩 酢 砂糖
柿ピーレタス冷ややっこ
- 「作り方」参照
ハニーラスクと柿のマリネ添えの作り方
- フランスパン(7mm厚)8枚
- (A)
- ・バター(無塩)30g
- ・はちみつ20g
- 材料あと 7 個......
干し柿とセロリの豚肉巻きの作り方
- 豚ロース肉(薄切り)150g(4枚)
- 干し柿30g
- セロリの茎25g
- 塩少々
- 材料あと 7 個......
干し柿ときのこのソテーの作り方
- 干し柿25g
- (きのこ)
- ・エリンギ90g
- ・しめじ80g
- 材料あと 6 個......
干し柿とブルーチーズのサラダの作り方
- 干し柿50g
- ブルーチーズ30g
- ミックスナッツ(素焼き)20g
- ミント適量
- 材料あと 5 個......
