あさりとえびのパスタ

 

あさりはにんにくと白ワインで風味よく蒸し上げます。うまみたっぷりの蒸し汁がパスタにからんで美味。

用意するもの

ショートパスタ 100g

あさり(殻つき・砂はきしたもの) 10個

えび(小) 5尾

にんにく 1かけ

パセリのみじん切り 大さじ1

白ワイン 大さじ2

オリーブ油 大さじ1

こしょう

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