あさりと厚揚げの酒蒸し(1)

 

あさりのうまみを逃がさない、ピリ辛蒸しもの「あさりと厚揚げの酒蒸し(1)」のレシピです。プロの料理家・重野佐和子さんによる、、あさり(砂抜き)、厚揚げ、白菜、にんにくなどを使った、234Kcalの料理レシピです。

用意するもの

あさり(砂抜きをしたもの)…250g 厚揚げ…1枚 白菜…2枚

にんにくの薄切り…2片分 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4~1/2 ・サラダ油、酒、ごま油

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