あさり入りミネストローネ レシピ 植竹 隆政さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

植竹 隆政さんのファルファッレを使った「あさり入りミネストローネ」のレシピページです。ミネストローネは野菜や豆、パスタが入ったスープです。今回は蝶のような形をしたファルファッレを使います。 材料: ファルファッレ、あさり、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぶ、セロリ、トマト、そら豆、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油

用意するもの

・ファルファッレ 60g

・あさり (殻つき) 250g

・たまねぎ 1/4コ

・にんじん 30g

・じゃがいも 1/2コ

・かぶ 1コ

・セロリ 1/2本

・トマト 1/2コ

・そら豆 8粒

・塩

・こしょう

・エクストラバージンオリーブ油

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