いかとなすの南蛮漬け

 

いかとなすをからっと揚げて、唐辛子がきいた漬け汁にジュッ。あつあつだから味がしっかりなじみます。

用意するもの

するめいか 2はい

なす 3個

ねぎ 1本

セロリ 2本

漬け汁

 酢 1/2カップ

 しょうゆ(あれば薄口) 1/2カップ

赤唐辛子 1~2本

片栗粉 適宜

揚げ油 適宜

コメント

Avatar placeholder