いかと揚げなすの煮もの

 

大庭英子さんによるいかと揚げなすの煮もののレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

用意するもの

いか 2はい

なす 6個

揚げ油 適宜

煮汁

 しょうがのせん切り(小) 1かけ分

 だし汁(または水) 1/2カップ

 酒 大さじ2

 みりん 大さじ2

 砂糖 大さじ1

 しょうゆ 大さじ3と1/2

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