いかと春菊のナムル

 

いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。

用意するもの

いか(刺し身用) 70g

春菊 1/2わ(約100g)

合わせ調味料

 ごま油 大さじ1

 白すりごま 小さじ2

 酢 小さじ2

 砂糖 小さじ1

 にんにくのすりおろし 小さじ1/2

 塩 少々

 こしょう 少々

コメント

Avatar placeholder