いか焼き レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの「いか焼き」のレシピページです。家庭版の大阪の屋台の名物「いか焼き」です。押しつぶさずに焼くので、いかは柔らかいものを選んでつくるとおいしいですよ。 材料: いか、生地、卵、お好み焼きソース、青のり粉、サラダ油、塩、しょうゆ

用意するもの

・いか 1ぱい(約300g)

【生地】*つくりやすい分量。小麦粉と水を1:1の体積で合わせればよい。

・小麦粉 100g

・水 カップ1

・卵 4コ

・お好み焼きソース 適量

・青のり粉 適量

・サラダ油

・塩

・しょうゆ

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