いろいろきのこのポタージュ レシピ 本多 京子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

本多 京子さんの「いろいろきのこのポタージュ」のレシピページです。食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこはいろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。 材料: きのこ、たまねぎ、A、牛乳、生クリーム、セルフィーユ、バター、塩、こしょう

用意するもの

【きのこ】*きのこは計150gであれば、好みのもの。

・しめじ 1/2パック(50g)

・生しいたけ 3~4枚(50g)

・エリンギ 1本(50g)

・たまねぎ 1/2コ(90g)

【A】

・水 カップ1

・固形スープの素 (洋風) 1コ

・ローリエ 1枚

・牛乳 カップ1/2

・生クリーム 大さじ1

・セルフィーユ 適宜

・バター 大さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

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