いわしのしょうが煮 レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんのいわしを使った「いわしのしょうが煮」のレシピページです。少しくせのあるいわしの風味をさわやかな香りでやわらげてくれるのが、たっぷりのしょうが。 材料: いわし、しょうが、煮汁

用意するもの

・いわし (80~100gのもの) 8匹

・しょうが 80g

【煮汁】

・水 カップ1

・酒 カップ1/2

・しょうゆ 大さじ5

・みりん 大さじ2

・砂糖 大さじ2

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