いわしのカレー天ぷら レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんのいわしを使った「いわしのカレー天ぷら」のレシピページです。いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレー風味にして、ウスターソースでいただきましょう。 材料: いわし、衣、キャベツ、レモン、ウスターソース、揚げ油、小麦粉

用意するもの

・いわし (1匹約100g/開いたもの) 4匹

【衣】

・卵水 カップ1/2

・小麦粉 (ふるう) 50g

・カレー粉 大さじ1

・キャベツ (せん切り) 適量

・レモン (くし形に切る) 適量

・ウスターソース 適量

・揚げ油 適量

・小麦粉 適量

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