うなぎのひつまぶし レシピ

 

うなぎのひつまぶし 食べ方をかえながら楽しむ名古屋名物。まずはそのまま、次は薬味を混ぜて、最後に熱いだしをかけて食べます ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

うなぎの蒲焼き   100g

蒲焼きのたれ   大さじ1/2

温かいごはん   240g

[だし]   

 水   カップ1と1/4

 こんぶ   3cm角

 しょうゆ   小さじ1/2

 塩   少々

[薬味]   

 万能ねぎ(小口切り)   5本

 みょうが(薄切り)   1個

 粉さんしょう   少々

 練りわさび   少々

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