えのきと帆立ての昆布蒸し レシピ 土井 善晴さん

 

土井 善晴さんのえのきだけを使った「えのきと帆立ての昆布蒸し」のレシピページです。ほかの素材や調味料のうまみをしっかりと含むえのき茸をつかった一品です。昆布とバターの香りがごちそうですよ! 材料: えのきだけ、帆立て貝柱、昆布、すだち、酒、バター、しょうゆ

用意するもの

えのきだけ 1袋(100g)

帆立て貝柱 4コ

昆布 約20cm

すだち 適量

バター

しょうゆ

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