えびとねぎのかき揚げ

 

えびとねぎの、うまみと甘みが口の中に広がります。えびは大きめに切って、プリッとした歯ごたえを残して。

用意するもの

えび(小) 8尾(約200g)

ねぎ 1本

きぬさや 30g

卵 1/2個分

大根おろし 適宜

しょうがのすりおろし 適宜

天つゆ 適宜

小麦粉

揚げ油

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