えびとグレープフルーツのサラダの作り方

 

えびには、良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富にふくまれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。ビタミンCが豊富なグレープフルーツは、筋肉の合成を助けてくれます。

用意するもの

むきえび12尾

グレープフルーツ1個

レタス4枚

ベビーリーフ1パック

(A)

・オリーブ油大さじ3

・ワインビネガー大さじ1/2

・はちみつ小さじ1

・塩適量

・こしょう少々

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