えびのみそ風味グラタンの作り方

 

里いもはエネルギーが低く、食物繊維をたくさん含んでいます。また、れんこんも食物繊維を多く含んでいますので、整腸作用があります。運動不足で便秘になりがちなお正月に積極的にとりたい食材です。

用意するもの

えび(有頭)8尾

バター10g

ブランデー大さじ2

里いも小5個(100g)

れんこん100g

薄力粉大さじ1・1/2

牛乳150ml

ブイヨン200ml

合わせみそ20g

塩少々

こしょう少々

木の芽4枚

コメント

Avatar placeholder