えびフライの作り方

 

オーブンで揚げるタイプの調理法です。揚げ油にたっぷりつけず、サラダ油をかけて焼くため、カロリーが控えめになります。えびは、良質のタンパク質を含む脂肪分が少ない食材です。タウリンも含むので、血圧を正常に保ち、血中コレステロールを抑え、肝機能を強化するなどの働きがあります。

用意するもの

えび大8尾

塩少々

こしょう少々

(フライ衣)

・小麦粉適量

・溶き卵適量

・パン粉適量

サラダ油適量

キャベツ100g

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