えびフライタルタルソースかけ

用意するもの

えび（大）　16尾

塩　少々

こしょう　少々

小麦粉　適宜

溶き卵　適宜

パン粉　適宜

揚げ油　適宜

タルタルソース

　堅ゆで卵　1個

　玉ねぎ　1/4個

　ピクルス　1本

　パセリのみじん切り　大さじ1

　マヨネーズ　80g

　白ワイン　大さじ1

　塩　少々

　こしょう　少々

レタスの葉　4枚

グリーンカール（なければレタス）の葉　4枚

ラディッシュ　4個

レモン　1/2個