えびマカロニグラタン

 

えびの蒸し汁を加えた、うまみたっぷりのホワイトソースはひと味違うおいしさです。

用意するもの

冷凍えび(ブラックタイガーなど) 16尾

マカロニ 80g

ピザ用チーズ 160g

白ワイン 大さじ4

ホワイトソース

 バター 60g

 薄力粉 30g

 牛乳 2と1/4カップ

 塩 小さじ1/3

 こしょう 少々

サラダ油

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