おろしソースステーキ

 

ステーキのソースでおなじみの大根おろしも、卵黄を加えるとこくがぐんとアップして、新しいおいしさ!

用意するもの

牛ヒレ肉(約150g) 4枚

塩 適宜

こしょう 適宜

サラダ油 大さじ2

バター 大さじ2

大根 1/3本

卵黄 2個分

しょうゆ 大さじ3

レモン汁 1/4個分

あさつき 1束

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