かきフライ レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんのかきを使った「かきフライ」のレシピページです。すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。 材料: かき、食パン、溶き卵、キャベツ、レモン、タルタルサラダ、ウスターソース、塩、小麦粉、揚げ油

用意するもの

・かき (加熱用) 400g

・食パン 2枚

・溶き卵 適量

・キャベツ (せん切り) 200g

・レモン (くし形に切る) 適量

・タルタルサラダ 適量

・ウスターソース 適量

・塩

・小麦粉

・揚げ油

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