かき揚げ レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんのとうもろこしを使った「かき揚げ」のレシピページです。かき揚げとは、小さく切った具を天ぷらの衣に混ぜ、食べやすくまとめたものです。サクサク軽い、かき揚げを揚げるコツを紹介します。 材料: とうもろこし、桜えび、しらす干し、サクサク衣、サラダ油

用意するもの

・とうもろこし 1/2本(正味70g)

・桜えび (乾) 10g

・しらす干し 30g

【サクサク衣】

・卵 (L) 1コ(約66g)

・水 大さじ2

・小麦粉 50g

・サラダ油

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