かじきのカツレツ ローズマリーソース レシピ 井上 絵美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

井上 絵美さんのかじきを使った「かじきのカツレツ ローズマリーソース」のレシピページです。こんがりと揚げ焼きにしたかじきに、相性のよいローズマリーのバターソースでうまみをプラスしました。 材料: かじき、小麦粉、卵、パン粉、ローズマリーソース、レモン、塩、こしょう、揚げ油

用意するもの

・かじき 4切れ

・小麦粉 適量

・卵 適量

・パン粉 適量

【ローズマリーソース】

・ローズマリー (生) 1本

・バター 50g

・ミニトマト (くし形に切る) 1/2パック(100g)

・ケイパー (漬け汁も入れて) 大さじ4

・レモン (くし形に切る) 適量

・塩

・こしょう

・揚げ油

コメント

Avatar placeholder