かぶとえびだんごの煮もの

 

えびだんごのぷりっとした歯ごたえと、かぶのとろりとした口当たりを楽しんで。

用意するもの

かぶ(小) 6個

えび(小) 250g

ねぎのみじん切り 大さじ3

しょうがの絞り汁 少々

青ゆずの皮のすりおろし 少々

だし汁 2カップ

しょうゆ(あれば薄口)

みりん

片栗粉

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