かぼちゃとピーマンの豆板醤炒め

 

緑黄色野菜がたっぷりとれる炒めもの。歯ごたえが残るくらいに炒めるのが、おいしさのポイントです。

用意するもの

ピーマン 4個(120g)

かぼちゃ 1/15個(80g)

合わせ調味料

 しょうゆ 小さじ2

 砂糖 小さじ1/2

 豆板醤(トウバンジアン) 小さじ1/2

サラダ油 小さじ1

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