かぼちゃと豚肉のみそ炒め

 

炒めたみその風味が食欲をそそります。ごまを散らしてさらに香ばしさをプラスしました。

用意するもの

かぼちゃ 1/4個(約350g)

豚薄切り肉 150g

しし唐辛子 8本

しょうがの薄切り 2~3枚

サラダ油 小さじ2~3

酒 大さじ1と1/3

しょうゆ 小さじ1

みりん 大さじ2

みそ 大さじ2

こしょう 少々

白いりごま 適宜

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