かぼちゃと金時豆のトマト煮

 

ほっくりとした味わいのかぼちゃと豆に、トマトのさわやかな酸味がマッチ。豆は缶詰を使うからスピーディー。

用意するもの

かぼちゃ 1/6個(約300g)

金時豆の水煮缶詰(固形量150g入り) 1缶

ホールトマト缶詰(400g入り) 1/2缶

ベーコン 3枚(約50g)

玉ねぎ 1/4個

洋風スープの素(顆粒) 小さじ1

オリーブオイル(なければサラダ油) 大さじ1

こしょう

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