かぼちゃのオーブン焼き

 

かぼちゃの甘みと肉のうまみがよく合います。マヨネーズの酸味とこくが、かくし味。

用意するもの

かぼちゃ(大) 1/2個(800~1000g)

たね

 合いびき肉 300g

 玉ねぎ 1/2個

 バター 大さじ1/2

 パン粉 1/2カップ

 牛乳 1/4カップ

 卵 1個

 マヨネーズ 大さじ3

 塩 小さじ1/3

 こしょう 少々

 ナツメッグ 少々

 パセリのみじん切り 大さじ3

オリーブオイル(またはサラダ油) 少々

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