かぼちゃのクリームシチュー

 

ほくほくのかぼちゃを牛乳でやさしく煮、粗くつぶして生クリームを加えます。角切りチーズを仕上げに散らして。

用意するもの

かぼちゃ 約1/3個(正味300g)

玉ねぎ 1/2個

プロセスチーズ 40g

バター 大さじ1~2

固形スープの素 1個

牛乳 1カップ

生クリーム 1/4カップ

塩 少々

こしょう 少々

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