かぼちゃの煮物 レシピ 後藤 加寿子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

後藤 加寿子さんのかぼちゃを使った「かぼちゃの煮物」のレシピページです。煮汁を残すように仕上げ、味を含ませてしっとりと。煮くずれる直前くらいが、家庭ならではのおいしさです。 材料: かぼちゃ、昆布、煮汁

用意するもの

・かぼちゃ 1/4コ(正味420~440g)

・昆布 (10cm四方) 1枚

【煮汁】

・水 カップ2+1/2

・酒 大さじ2

・砂糖 大さじ2+1/2

・しょうゆ 小さじ2

・うす口しょうゆ 小さじ1

コメント

Avatar placeholder