かぼちゃバーグ

 

バターじょうゆのシンプルなソースが、ほっくり甘い、かぼちゃの味を引き立てます。

用意するもの

牛ひき肉 300g

かぼちゃ 1/4個(正味約300g)

カマンベールチーズ(小) 1/2個(50g)

玉ねぎ 1/4個

A

 パン粉 2/3カップ

 牛乳 大さじ1

 卵黄 1個分

 塩 小さじ1/3

 こしょう 少々

 ナツメッグ 少々

サラダ油 適宜

ソース

 バター 50g

 しょうゆ 大さじ1

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