かぼちゃプリン レシピ 舘野 鏡子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

舘野 鏡子さんのかぼちゃを使った「かぼちゃプリン」のレシピページです。なめらかでまったりとした食感と自然な甘みが、女性や子どもに大人気のかぼちゃプリン。大きなプリンを切り分けて食べるスタイルに、テンションも上がりますよ。 材料: かぼちゃ、A、カラメルソース

用意するもの

・かぼちゃ 約400g(正味250~300g)

【A】

・砂糖 60g

・卵 (M) 3コ

・牛乳 カップ1

・生クリーム カップ1/2

・ラム酒 小さじ1

・シナモン (粉) 少々

【カラメルソース】

・砂糖 50g

・水 大さじ1強

・熱湯 70~80ml

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