きのこ入りヘルシーハンバーグ

 

いつものハンバーグに、ちょっとひと工夫。生しいたけをみじん切りにすると、たっぷり食べられます。

用意するもの

合いびき肉 100g

生しいたけ 5~6個(100g)

玉ねぎ 1/4個(50g)

溶き卵 1/2個分

パン粉 大さじ6~7

牛乳 大さじ1~1と1/2

サラダ油 小さじ1と1/2

塩 適宜

こしょう 少々

ソース

 トマトケチャップ 大さじ2

 しょうゆ 小さじ1

 水 小さじ1と1/2

 こしょう 少々

つけ合わせ

 じゃがいも 小2個(180g)

 クレソン 適宜

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