きんぴら豆腐 レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの絹ごし豆腐を使った「きんぴら豆腐」のレシピページです。ごぼうの歯ごたえと、柔らかな豆腐のコントラストが楽しい一品です。豆腐の存在感のあるおいしさを楽しみましょう! 材料: 絹ごし豆腐、ごぼう、赤とうがらし、A、サラダ油

用意するもの

・絹ごし豆腐 1丁(300g)

・ごぼう 1本(180g)

・赤とうがらし (種を除いて小口切り) 小さじ1

【A】

・砂糖 大さじ2

・みりん 大さじ1

・しょうゆ 大さじ2

・酒 大さじ2~3

・サラダ油

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