ごぼうと豚肉のごま風味炒め

 

ごぼうはささがきにすると、シャキッとした歯ざわりが楽しめるうえ、味のからみもよくなります。仕上げにすりごまを加えれば、香ばしさ満点。

用意するもの

ごぼう(小) 1本(約120g)

豚こま切れ肉 150g

春菊 1/4わ(約50g)

鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2

白すりごま 大さじ1

酢 サラダ油 塩 こしょう みりん しょうゆ

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