ごぼう入りビーフストロガノフ

 

トマトピュレを使って、カロリーダウン「ごぼう入りビーフストロガノフ」のレシピです。プロの料理家・牧野直子さんによる、牛薄切り肉、ごぼう、玉ねぎ、バター、小麦粉、ローリエ、、無糖練乳(エバミルク)、雑穀ご飯、大根などを使った、481Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛もも薄切り肉…5枚(100g) ごぼう…80g 玉ねぎ…1/4個 バター…大さじ1/2 小麦粉…大さじ1/2 トマトピュレ…1カップ

顆粒スープの素…大さじ1/2 ローリエ…1枚 エバミルク…1/4カップ 塩、こしょう…各少々 五穀ご飯(茶碗軽く2杯分)…240g にんじんと大根のピクルス…適宜

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