さばのソテーカレーソース

 

堀江ひろ子さんによるさばのソテーカレーソースのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

用意するもの

さばの切り身(三枚におろしたもの) 2枚(1尾分)

玉ねぎ 1個

トマト 1個

ピーマン 2個

にんにくのみじん切り 1かけ分

下味

 塩 小さじ1/2

 こしょう 少々

あればクレソン 少々

市販のマッシュポテトの素 50g

牛乳 1カップ

バター 大さじ1

塩 適宜

こしょう 適宜

カレー粉 小さじ2

小麦粉 大さじ2

サラダ油 大さじ2

白ワイン 1/2カップ

固形スープの素 1個

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