さやいんげんと春雨の炒め煮

 

歯ごたえのあるいんげんと、のどごしのよい春雨の組み合わせ。肉のうまみをたっぷりすった春雨が美味。

用意するもの

さやいんげん 300g

豚ひき肉 150g

春雨(乾燥) 50g

ザーサイ 50g

ねぎ 1/2本

鶏ガラスープの素 小さじ1/2

A

 オイスターソース 大さじ1強

 しょうゆ 大さじ1

 酒 大さじ1

 砂糖 小さじ1

ごま油

サラダ油

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