さわらのわかめ蒸しの作り方

 

わかめやわらびには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は大腸の働きを活発にし、便通をよくします。便通がよくなることにより、コレステロールや腸内の有害物質を身体の外に出してくれる効果も期待できます。

用意するもの

さわら4切れ(200g)

酒大さじ4

塩少々

昆布(5cm角)4枚

生わかめ20g

小えび8尾

わらび(水煮)8本

(煮汁)

・だし汁300ml

・みりん大さじ1

・薄口しょうゆ大さじ1/2

・塩少々

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