しそ・かけチャイナだれでたのしそお焼き レシピ 平野 レミさん

 

平野 レミさんの「しそ・かけチャイナだれでたのしそお焼き」のレシピページです。具に小麦粉をふるうことで粉がまんべんなくからんでまとまるので、ふっくらした焼き上がりに。しそ・かけチャイナだれをかけて、大人は練りがらし、子どもはマヨネーズで! 材料: A、青じそ、しそ・かけチャイナだれ、練りがらし、マヨネーズ、しそ・かけチャイナだれ、ごま油

用意するもの

【A】

【具】

青じそ (1cm四方) 20枚分

キャベツ (1cm四方) 200g

ねぎ (小口切り) 60g

豚バラ肉 (薄切り/一口大) 200g

卵 1コ

塩 少々

小麦粉 カップ1+1/2

牛乳 カップ1+1/2

青じそ (細切り) 適量

しそかけチャイナだれ 適量

練りがらし 少々

マヨネーズ 少々

【しそかけチャイナだれ】*つくりやすい分量。

青じそ (粗みじん切り) 20枚分

【B】

しょうゆ 大さじ1+1/2

サラダ油 大さじ1+1/2

酢 大さじ2

オイスターソース 大さじ2

砂糖 小さじ1/2

五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1/4

ごま油

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