しょうゆだれの冷やし中華

 

蒸し鶏とトマト、きゅうりを具にしたさっぱり冷やし中華。しょうゆだれも簡単に手作りできます。

用意するもの

中華生麺 4玉

鶏胸肉 1枚(130~150g)

トマト 2個

きゅうり 1と1/2本

もやし 250g

中華風だしの素 小さじ1

しょうゆ 大さじ4

酢 大さじ3

砂糖 小さじ2と1/3

ごま油 小さじ4

サラダ油 小さじ2

塩 大さじ1/2弱

練り辛子 適宜

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