じっくりミネストローネ

 

野菜のうまみをしっかり抽出「じっくりミネストローネ」のレシピです。プロの料理家・重信初江さんによる、玉ねぎ、パプリカ、キャベツ、にんじん、かぶ、トマトなどを使った、178Kcalの料理レシピです。

用意するもの

玉ねぎ…1/4個 赤パプリカ…1/4個 キャベツ…3枚(約200g) にんじん…1/6本

かぶ…2個 トマト…1個 ・オリーブ油、塩、こしょう

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