じゃがいもとにんにくの茎の中国風炒め

用意するもの

じゃがいも　3個（約450g）

にんにくの茎　2束

豚もも薄切り肉　200g

下味

　にんにくのすりおろし　1かけ分

　しょうゆ　大さじ1

　酒　大さじ1/2

　片栗粉　小さじ1

玉ねぎ　1個

サラダ油　大さじ2と1/2

調味料

　オイスターソース　大さじ2

　酒　大さじ1

　しょうゆ　大さじ1

　鶏ガラスープの素　小さじ1/2

　塩　少々

　こしょう　少々